Artyčoky jsou díky své nahořklé chuti problematické pro snoubení s vínem. Nahořklost můžeme snížit pomocí soli a tepelnou úpravou. Jaká vína tedy párovat k italské pastě s artyčoky nebo artyčokovou omáčkou?
Doporučená vína k těstovinám s artyčoky
☆☆☆☆☆ 5/5
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
☆☆☆☆☆ 4/5
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
☆☆☆☆☆ 3/5
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
☆☆☆☆☆ 2/5
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
☆☆☆☆☆ 2/5
- BIANCO DI CUSTOZA, italské jemné a osvěžující bílé víno z regionu Veneto.
Vína této apelace jsou postavena převážně na odrůdách TREBBIANO TOSCANO (20-45%) a GARGANEGA (20-40%) a TOCAI FRIULANO (5% – 30%). Někdy je cuvée doplněno o trochu CORTESE, MALVASIA TOSCANA, RIESLING ITALICO, PINOT BIANCO a/nebo CHARDONNAY (20-30%).
☆☆☆☆☆ 2/5
-
Zboží zasíláme v krabici pro 6 lahví . Z toho důvodu je nutné celkově objednat vždy alespoň 6 lahví k dokončení objednávky.
Lze nakombinovat i různé láhve.
Jen tak jsme schopni 100% garantovat bezpečné doručení křehkých skleněných lahví do Vašich rukou. Děkujeme.
Produkt „Vinařství Fabig – Sauvignon Blanc Spectrum 2023 Cuvée nejlepších viničních tratí ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc“ byl přidán do košíku. Zobrazit košík
-
Domaine Ciringa (Vinařství Tement) – Fosilni Breg 2020, Sauvignon blanc, Slovinsko
430 Kč Přidat do košíku
Mladší slovinský bratr jednoho z nejelegantnějších Sauvignonů blanc světa z vinice Zieregg -
Vinařství Tement – Sauvignon Blanc “Kalk & Kreide” 2023, DAC Südsteiermark, Rakousko
500 Kč Přidat do košíku
“Signature” víno nejvýznamějšího vinařství jižního Štýrska z křídového vápence v BIO kvalitě -
Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2021, Sahara
385 Kč Přidat do košíku
Top 20 Sauvignon Česka – Mineralní Sauvignon z vápencového podloží Pálavy
☆☆☆☆☆ 2/5
- VERMENTINO, bílé víno z italské Sardinie, Toskánska a Liguie. Používá se také pro produkci rosé z francouzského Provence. Skvěle si rozumí se zelenými jídly, tedy i s artyčokovými těstovinami.
Víno má středně vysokou kyselinu, nižší alkohol a tělo. Typické je aroma limetky, grepu, zeleného jablka a mandlí.
