Králem našich lesů je bezesporu jelen. Pevné tmavé jelení maso patří k nejoblíbenejším druhům zveřiny. Jelení zvěř má tmavé červenohnědé hrubě vláknité libové maso s pevnější strukturou. Cení se hlavně zvěřina z mladších kusů, zejména koloušků a jedno- až dvouletýchCelý článek
Má se za to, že vejce jsou jednou z nejzáludnějších ingrediencí pro párování s vínem. Myslím si, že to není úplně pravda. Pokud si chcete vychutnávat život plnými doušky, potom určitě máte rádi vejce na mnoho způsobů k snídani neboCelý článek
Jehněčí patří mezi jedno z nejpřívětivějších druhů masa pro párování s vínem. Mezi klasické spojení patří kombinace s červeným Bordeaux nebo španělskou Riojou. Novosvětská ovocná červená se také nenechají zahanbit. Ovšem pokud hledáte neobyčejné párování, potom stojí za to zvolitCelý článek
