Vinařství Tement – Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2019, DAC Südsteiermark, Rakousko
Hladící a živý Sauvignon blanc z korálového vápence v jižním Štýrsku

Name: Vinařství Tement - Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2019, DAC Südsteiermark, Rakousko Hladící a živý Sauvignon blanc z korálového vápence v jižním Štýrsku
SKU: TEMSBEREN19
Availability: InStock

530 Kč

Weingut Tement, Sauvignon Blanc Erenhausen Korallenkalk 2019, suché, Südsteiermark DAC (Jižní Štýrsko), Rakousko. 0.75l.

Skladem

Kurýrem u Vás mezi 22.11.2024 - 25.11.2024

Katalogové číslo: TEMSBEREN19 Kategorií: Bílá vína, Naturální | Autentická vína, Rakousko, Sauvignon Blanc, Suchá vína, Vinařství, Vinařství Tement, Víno podle barvy, Víno podle druhu, Víno podle oblasti, Víno podle odrůdy, Víno podle stylu Štítky: Bílé víno, Jižní Štýrsko, Rakousko, Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Tement

Popis
Další informace

Popis

Familienweingut Tement
Sauvignon Blanc 2019
Ehrenhausen Korallenkalk
suché
STK (Steirische Terroir und Klassikwiengüter)
DAC Südsteiermark
Rakousko
0,75L

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 4.8.2023

Sauvignon Blanc z obce Ehrenhausen dostal název “Korallenkalk” podle podloží korálového vápence, jež obsahuje zbytky malých mušliček a jiných sedimentů, které zde zůstaly po dřívějším moři. Jde o podloží, které je podobné kimeridžskému vápenci ve francouzském Chablis. Díky tomu dává vinice velmi minerální víno. Na nose upoutají tóny citrusů a černého rybízu. Chuť je dlouhá, s minerálním závěrem.

Další hodnocení:

Falstaff: 93 bodů

Vzhled

Nižší intenzita

Zelenkavě-žlutá barva

Aroma

Vyšší intenzita (elegance)

Aroma vína a věda: Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Zjistit

Chuť

Vyšší intenzita

Suché (zb. cukr 3,2 g/l)

Vysoká kyselina (7,2 g/l)

Střední alkohol (12,5%)

Střední tělo

Dlouhá šťavnatá minerální dochuť

Servis & Archivace

O víně

Ručně sklizené 15-35 let staré keře Sauvignonu blanc rostou na unikátním podloží korálového vápence a jilovito-vápencové opuky.

Po přirozené spontánní fermentaci víno zrálo 18 měsíců na kalech v 3000l neutrálních (15-let starých) dubových sudech a nerezových tancích. Víno bylo láhvováno jako nefiltrované.

O vinařství