Popis
Víno J. Stávek
Juveano 2019
Mistelle de Muscat
Jakostní likérové víno
Sladké fortifikované víno
Trať: Růžený
Obec: Němčičky
Podoblast: Velkopavlovická
Oblast: Morava
0,5 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 18.10.2021
Degustováno: 18.10.2021
0
Víno Stávek Juveano 2019 je připraveno speciální metodou fortifikace kvasicího moštu jemným uleželým destilátem. V intenzivním muškátovém aroma proto můžete cítit prvky primární ovocnosti ve formě přezrálých nektarinek, hroznů a angreštu, ale také sekundární aroma, které vínu dodává na komplexnosti. Kulatost vínu poskytuje přírodní hroznový cukr, který zůstal zachovaný po zastavení kvašení. Do rukou se vám dostává likérové víno vyrobené neobyčejně reduktivními technologiemi a je proto na kategorii fortifikovaných vín netradičně svěží. Z tohoto důvodu je velmi atraktivní a tím pádem také pravidelně ceněno na mezinárodních soutěžích.
Vzhled
Střední intenzita
Zlatá barva
Aroma
Vyšší intezita
Chuť
Vysoká intenzita
Sladké (100 g/l)
Nižší kyselina (4 g/l)
Vysoký obsah alkoholu (15.5%)
Plné tělo
Dlouhá dochuť