Popis
Vinařství Springer
SKALE 2017
Family Reserve
výběr z hroznů, suché
Vrbice, trať Skale
Podoblast Velkopavlovická
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Springer SKALE 2017 (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) je velmi mnohovrstevnaté víno s dlouhým kořenitým závěrem. Zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, kdy polovina sudů byla nových, a tak víno ovlivnili nejen mikrooxidací, ale obohatili jej o aroma vanilky a sladkého koření.
Další hodnocení:
- Průvodce Nejlepší vína ČR 2023/24: 94 bodů
Vzhled
Střední intenzita
Karmínová barva s cihlovými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Chuť
Výrazná intenzita
Suché (0.7 g/l)
Střední kyselina (4.6 g/l)
Výrazně vyzrálé třísloviny
Vysoký alkohol (15%)
Plné tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
O vinařství Springer
O terroir vinice Skale
O odrůdě
V blendu vína Springer SKALE 2017 převažuje Merlot (60%) nad Cabernetem (40%).
Jaké jídlo podávat
k Springer SKALE 2017?
Springer SKALE 2017 se svým stylem a převahou Merlotu nad Cabernetem přibližuje červenému Bordeaux z Pravého břehu, a tak doporučujeme jej snoubit k jídlům vhodným k tomuto ikonickému červenému z Francie.
