Popis
Vinařství Springer
Merlot 2021
moravské zemské víno
suché
Bořetice, trať Čtvrtě
Podoblast Velkopavlovická
Oblast Morava
0,75l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Základní víno vinařství Pavla Springera které ovšem svou kvalitou rozhodně patří mezi špičku české vinařské scény. Ne nadarmo se říká, že skutečnou kvalitu vinařství poznáte podle jeho základních vín. Pavel Springer opět ukazuje své mistrovství v tvorbě fantastických červených vín!
Další hodnocení:
- Nejlepší vína ČR 2024/25: 90 bodů
Vzhled
Vyšší intenzita
Tmavě rudá
Aroma
Vyšší intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché
Vyšší kyselina
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (14%)
Plné tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
O víně
Springer Merlot 2021
- Zrání 12 měsíců ve starších premiových sudech barrique z francouzského dubu
- Veganské, tj. čiřeno rostlinými preparáty
- Nefiltrováno
- Nižší obsah síry
- Sur-lie, tj. zrání na kvasničních kalech
O vinařství Springer
O terroir vinice Čtvrtě
O odrůdě Merlot
Jaké jídlo podávat k
Springer Merlot 2021?
K vínu Springer Merlot 2021 doporučujeme
- hovězí žebra
- hovězí na houbách
- grilované maso s bylinkovo-octovou omáčkou chimichurri.
