Popis
Gala vinařství
Sekt Blanc de Blancs
Extra Brut
jakostní šumivé víno
Hermesdorfen, Pálava
Mikulovská podoblast
Morava
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Vynikající sekt vyrobený tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi (stejně jako Champagne) pouze z bílých odrůd (80% Chardonnay, 20% Pinot Blanc) – proto je nazýváno Blanc de Blancs (tedy bílé z bílých). Víno zrálo 24 měsíců na kvasnicích. Hrozny pocházejí z viniční tratě Hermesdorfen. Víno svou kvalitou nic nedaruje základním vínům z Champagne.
Další hodnocení:
Průvodce nejlepší vína České republiky:
- 2022/23: 94 bodů/100 a Top3 sekt Česka
- 2021/2022: 94 bodů /100 a Nejlepší sekt Česka
- 2020/21: 91 bodů / 100 a 2. nejlepší sekt Česka
Vzhled
Nižší intenzita
Zářivě žlutá barva
Aroma
Střední intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (4 g/l zb. cukr)
Vysoká kyselina (7 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Delší dochuť
Servis & Archivace
