Souboj č.1 - Základní Sauvignon:
Komplexní Fabig Spectrum vs Minerální Tement Kalk & Kreide
Cuvée ukazující komplexnost odrůdy Sauvignon blanc
Jen 3 skladem
Souboj č.2:
Bohatý Big Fabig vs Elegantní a puristický Tement Grassnitzberg 1er Cru
Jen 3 skladem
Souboj č.3: Dlouhověká vína:
Fabig Renessaince vs Tement Zieregg (podle mnohých, včetně Romana Fabiga nejlepší Sauvignon blanc světa)
Jen 2 skladem
Armin Tement o nejlepších vínech z České republiky
"Ochutnal jsem hodně různých vín z Česka. Jedno z nejlepších bylo od Fabiga - vynikající Sauvignony, ale i Chardonnay. On je příkladem toho, že se mladá generace vinařů z České republiky snaží využít své šance a umí vytvořit super terroirová bílá vína. To je mi hodně sympatické, protože se snažíme o to samé."
Roman Fabig o nejlepším víně, které ochutnal
"Jsem velký fanda rakouských vín - ať z Wachau nebo ze Štýrska. Z Wachau je pro mě ikonou víno Grüner Veltliner Unendlich od F. X. Pichler. Ze Štýrska bych vybral Sauvignon Blanc Ried Zieregg G z vinařství Tement. Shodou okolností toto víno během našeho rozhovoru piji. Jsou to vína, která mají svůj nezaměnitelný charakter. Je vždy zajímavé je popíjet a zkoumat."