Romanova ambice vyčerpat všechny možnosti, jak z vína získat maximum charakteru tady byla už dávno před tím, než vznikla první Renaissance. Tato vize stala skutečností a první ochutnávky vína potvrdily, že vzniká něco unikátního. Víno kombinuje velmi delikátní, jemné ovocné, květinové i kořenité tóny s projevem minerality. Velmi koncentrované a přitom elegantní víno. Velká individualita s dlouhou dochutí.