Popis
Vinařství Fabig
Big Fabig "Renaissance"
Sauvignon Blanc 2020
české zemské víno, suché
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Romanova ambice vyčerpat všechny možnosti, jak z vína získat maximum charakteru tady byla už dávno před tím, než vznikla první Renaissance. S ročníkem 2020 se tato vize stala skutečností a první ochutnávky vína potvrdily, že vzniká něco unikátního. Víno kombinuje velmi delikátní, jemné ovocné, květinové i kořenité tóny s projevem minerality. Velmi koncentrované a přitom elegantní víno. Velká individualita s dlouhou dochutí.
Vzhled
Střední intenzita
Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita (elegance)
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (zb. cukr 1,8 g/l)
Vysoká kyselina (7,3 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Velmi dlouhá kořenitá dochuť