Popis
Chateau Rousselle
Prestige 2016
1er Cru Bourgeois
Côtes de Bourg
Bordeaux
Francie
0,75 l
Degustováno: 19.8.2022
Vynikající mnohovrstevnatý Merlot z Pravého břehu Bordeaux za velmi dostupnou cenu. Aroma a chuť tmavého ovoce, sladkého koření a pražené kávy je na pozadí doplněno o květinové tóny fialek, což je projev odrůdy Malbec. Malbec je ve cuvée zastoupen pouze 10%, ale i tak je tak vysoký podíl na víno z Bordeaux velmi neobvyklý. V apelaci Côtes de Bourg se v 19. století podílel Malbec na výměře vinic dokonce až z 80%. Nyní je v této Bordeaux apelaci Malbec stale více a více populární.
Další hodnocení:
- James Suckling: 90 bodů
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vzniku vína
Hrozny na výrobu toho vína pochází především z odrůdy Merlot (85%). Ovšem v kupáži je i z 15% odrůda oblíbená odrůda vinaře Vincenta Laimatre, tedy Malbec (10%) a Cabernet Franc (5%). Navíc se šlo o hrozny z nejstarších keřů na vinicích Chateau Rousselle. Víno zrálo 18 měsíců v sudech z francouzského dubu, z poloviny zcela nových. V nových sudech se prováděla malolaktická fermentace (tedy přeměna tvrdé a ostré kyseliny jablečné na měkčí kyselinu mléčnou).