Popis
Vinárstvo Čebovce
St. Laurent | Svatovavrinecké 2020
akostné víno s chráněným označením pôvodu
suché
trať | hon Starý vrch Úlehle
obec Kosihovce
Vinický vinohradnický rajón
Stredoslevenská vinohranická oblast
Slovensko
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 29.12.2022
Degustováno: 29.12.2022
0
Špičkové červené suché víno z odrůdy Svatovavřinecké, které Vás přesvědčí, že při správné péči ve vinohradě a ve sklepě je rovnocenné svou kvalitou top vínům z Pinot Noir (Rulandského modrého).
Další ocenění:
- Šampión červených suchých vín Top 100 Salónu vín Slovenska 2022
Vzhled
Střední intenzita
Světlejší rubínová barva s granátovými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché
Vysoké kyseliny
Střední hladké třísloviny
Střední alkohol (13,5%)
Střední tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
O vinařství
Vinárstvo Čebovce bylo znovu založeno v 70. letech 20. století v na jihu středního Slovenska, kde má vinohradnictví velkou tradici již od 12. století. Základem vín jsou hrozny ze Stredoslovenské a Južnoslovenské vinohradnické oblasti – konkrétně ze zemědlských družstev: PD Kosihovce, PD Strekov, PD Dulovce, Rivel s.r.o., Mužla a Karko Buč.
Bílá vína se vyrábějí moderní reduktivní technologií. Červená vína se nechávají zrát v kvalitních dřevěných sudech včetně barrique. Bílá a červená vína se produkují zhruba ve stejném poměru
