Vánoce: Jaké víno či pivo k jídlům na Boží hod a sv. Štěpána?

Boží hod, tedy svátek Narození Páně, je většinou věnován setkávání s rodinou, příbuznými a přáteli u svátečního stolu. Podávaná jídla se liší podle krajů i rodinných zvyklostí. Většinou je to svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, vepřová pečeně nebo šunka. Svatý Štěpán má svátek 26. prosince a v tento den se chodívalo na koledu. Někde se tato tradice ještě dodržuje. Na Valašsku se podle tradice pečou žitné koláčky s medem, ale ve většině domácností se od dávných dob servíruje pernatá drůbež – kuře, perlička, husa, kachna nebo krůta. Nejtypičtějším jídlem je pečená husa nebo kachna se zelím a bramborovým nebo houskovým knedlíkem. 

Jaké víno a další nápoje se hodí k jídlům na Boží hod a na Štěpána? Doporučená párování nejtypičtějších jídel s nápoji naleznete jako vždy níže. Ovšem pokud by vás zajímala doporučená párování pro všelijaké jiné úpravy kachny, krůty, šunky či vepřového, potom neváhejte prokliknout na podrobné články na dané téma. Inspiraci pro snoubení vína s tradičními i moderními jídly štědrovečerní tabule najdete v našich předcházejícím příspěvku.