Když jsme cestovali po severozápadní části řeckého poloostrova Peloponés, kolem města Patra v regionu Achaia, narazili jsme na vína malého rodinného vinařství Orfanos. Achaia je známá především svými přírodně sladkými víny – jsou zde dokonce tři “sladké” PDO apelace: červené Mavrodapne z Patry, bílý Muškát z Patry a Muškát Rio z Patry. Současný hlavní enolog vinařství – Georges Orfanos tvoří ovšem výhradně suchá vína. Jeho bílá Malagousia a fantastický Syrah nás okouzlil natolik, že jsme se je rozhodli nabízet i v našem e-shopu.
Základní údaje
- 25th Martiou Str. 101 Paralia Patras, P.C. 26500, Peloponés, Řecko.
- ktimaorfanou.gr
- 30.000 lahví ročně
- Vinař: Georges Orfanos
- konvenční vinohradnictví
Prestižní vína
- Syrah
- Malagousia Single Vineyard
- Muscat
-
Ktima Orfanos – Malagousia 2022, PGI Achaia, Peloponés, Řecko
380 Kč Přidat do košíku
Intenzivní aromatické bílé víno plné zralého sadového ovoce, bez dotyku dubu -
Ktima Orfanos – Syrah 2019, PGI Achaia – Peloponnese, Řecko
490 Kč Přidat do košíku
Komplexní Syrah s dlouhou dochutí z malého rodinného vinařství
Tradice od roku 1927
Ioannis Orfanos nedobrovolně opustil zemi Ionia v Malé Asii a nakonec se usadil v řeckém Patrasu na západním pobřeží řeckého poloostrova Peloponés. Jeho pozornost se soustředila na oblast Mintilogli, kterou považoval za vhodnou pro zemědělství.
A tak v roce 1927, ohromen kvalitou zdejšího terroir, koupil zdejší půdu spolu s kamenným statkem od biskupa Tripolisu Efstathiose. Vybral si hrozny révy jako plodinu, protože ho přiblížila ke kořenům, udržela živé vzpomínky na ztracenou zemi předků a tišila jeho smutek. První vinice obdělávané společně s olivovníky mu tedy poskytl uspokojení ze života a práce se svou rodinou.
Evoluce
Po smrti Ioannise Orfanose v roce 1938 statek zdědil jeho syn Emmanouil Orfanos, který jej rozšířil a zaměřil se na několik řeckých odrůd: Roditis, Alepou, Kerino, Sultanina, Fraoula a korintská rozinka. Začal využívat tehdejší moderní stroje a zařízení jako byl sudy, dřevěné ruční lisy a pumpy. Vášeň pro dobré víno trvala několik let a byla vždy poznamenána úspěchem. V současnosti vede vinařství jeho syn George Orfanos.
Filosofie
Georges propojuje enologické znalosti, umění a tradicí svých předků s moderními odbornými znalostmi, aby neustále zlepšoval a produkoval vysoce kvalitní vína.
Byl vysoce ceněn pro tvorbu vín, která se vyjadřují k terroir Santorini prostřednictvím experimentování, ekologického vinohradnictví a minimálních zásahů do vína. Byl prvním na Santorini, který použil kvasinky z vinice, což je praxe nyní široce napodobovaná, a byl neústupným zastáncem potenciálu původních odrůd, jako jsou Assyrtiko, Aidani a Mavrotragano. Hatzidakis vytvořil jako první víno odrůdy Assyrtiko z jedné vinice na ostrově.
Mohlo by Vás zajímat
Assyrtiko, řecká bílá odrůda dává i světová vína za zlomek obvyklé ceny.
Malagousia – kdysi před vyhynutím, dnes jedna z nejžádanějších bílých odrůd Řecka
Vinařství (Ktima) Gerovassiliou: Nejlepší řecký vinař, který zachránil odrůdu Malagousia před vyhynutím
Vinařství Hatzidakis z řeckého ostrova Santorini: Ani tragická smrt geniálního zakladatele nepřerušila tvorbu špičkových vín
