Pálava je podle nás nejlepší vinařskou apelací České republiky, a to především díky odrůdě Ryzlink vlašský, který má na zdejších vápenitých půdách nezaměnitelný a “světový” projev. Ovšem vína ze stejnojmenné odrůdy jsou daleko více populárnější mezi běžnými vínomilci. Která vína jsme ohodnotili a zařadili do našeho žebříčku Nejlepší Pálava Česka?
Pálava byla vyšlechtěna v sedmdesátých letech 20. století ing. Josefem Veverkou ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a později v Perné křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Pěstuje se převážně na Mikulovsku. Ve výrazné vůni odrůdy najdeme dominantní tóny Tramínu – růžové okvětní lístky, koření, exotické ovoce a výrazné květinové tóny, například po vanilce. Kyselost a kořenitá plnost bývá obvykle nižší až střední podobně jako u mateřské odrůdy Tramín červený. Obecně se předpokládá, že jde o víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu této odrůdy. Náš žebříček Nejlepší Pálava Česka jsou ve skutečnosti žebříčky čtyři podle kategorií zbytkového cukru – vína suchá, polosuchá, polosladká a sladká.
Obsah | Rychlý odkaz
Nejlepší Pálava Česka - suchá
1
Zdeněk Peřina – Pálava I. 2021, výběr z hroznů, suché, Perná, Goldhamer
2
Víno Kadrnka – Pálava K4 2022, pozdní sběr, suché, Mikulov, Za Turoldem
3
Vinařství Klobása – Pálava 2021, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk
4
Vinařství Ilias – Pálava 2021, moravské zemské víno, suché, Pavlov, Pod Pálavou
5
Vinařství Klobása – Pálava 2022, pozdní sběr, suché, Nikolčice, Neuperk
6
Sonberk – Pálava 2020 VOC Mikulovsko, suché, Popice, Sonberk
Nejlepší Pálava Česka - polosuché víno
1
Víno Kadrnka – Pálava K3 2022, pozdní sběr, polosuché, Březí, Ořechová hora
2
Vinařství Baloun – Pálava 2022, pozdní sběr, polosuché, Šitbořice, Mladý
3
Víno Mikulov – Pálava 2021, pozdní sběr, polosuché, Mikulov, Pod Sv. kopečkem II.
Nejlepší Pálava Česka - polosladké víno
1
Vinařství Filip Mlýnek – Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, Popice, Svindrunk
2
Vinařství Šabata – Pálava 2021, výběr z hroznů, polosladké, Zaječí, Zelnice
3
Entrée vinařství – Pálava, pozdní sběr, polosladké, Klentnice, Bavorsko
4
Vinařství Holánek – Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, Ivaň, Aeibis
5
Vinařství LAHOFER – Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké
6
Víno Lípa Mikulov – Pálava 2021, polosladké, Dolní Věstonice, Pod Pálavou
7
ARTE VINI – Premium, “PÁ” Pálava 2022, moravské zemské víno, polosladké, Slup. Lambelberg
8
Bio Vinařství Víno Marcinčák Mikulov – Pálava 2021, výběr z hroznů, polosladké, Novosedly, Slunečná, č.š. PA21P
9
Vinařství Pavlov – Solitér Pálava 2021, pozdní sběr, polosladké, Dolní Věstonice, U Kapličky
10
Vitisberg – Pálava 2022, výběr z bobulí, polosladké, Starovičky, Nové hory
11
Vinné Sklepy Skalák – Pálava 2022, výběr z hroznů, polosladké, Skalka, Nadskalí
12
Rodinné vinařství Košut – Pálava 2021, výběr z hroznů, polosladké, Moravská Nová Ves, Vinohrady
13
Vinné Sklepy Skalák – Pálava “Nadskalí” 2021, výběr z hroznů, polosladké, Skalka, Nadskalí
Nejlepší Pálava Česka - sladké víno
1
Sonberk -Pálava 2020, slámové víno, sladké, Popice, Sonberk
2
Sonberk -Pálava 2021 Noble Rot, výběr z hroznů, sladké, Popice, Sonberk
3
Vinařství Volařík – Classic Pálava 2021, výběr z cibéb, sladké, Perná, Purmice
4
Vinařství Volařík – Pálava 2021, výběr z hroznů, sladké, Perná, U Boží muky
5
Rodinné vinařství Gréger – Pálava 2021, výběr z hroznů, suché, Rakvice, Kozí horky
6
Chateau Valtice – Vinné Sklepy Valtice – Pálava 2021, výběr z bobulí, sladké, Brod nad Dyjí, Brodské stráně
7
Chateau Valtice -Vinné Sklepy Valtice – Pálava 2021, výběr z bobulí, sladké, Brod nad Dyjí, Brodské stráně
8
Vinařství Doležal – Pálava 2021, výběr z cibéb, sladké, Týnec, Stará hora
