Které vody zkreslují chuť vína při jeho degustaci?
Při degustaci vína je doprovod vody nezbytně nutný. Voda totiž neutralizuje chuť, zabraňuje dehydrataci a současně je nutná při tvorbě alkoholdehydrogenázy, tj. schopnosti enzymů lidského těla odbourávat alkohol. Obecně se doporučuje pít 2dcl vody na 1dcl vína. Málo milovníků vínaCelý článek
2020-03-15
