Většina rosé vín je vyráběna tak, aby přečkala maximálně dvě tři zimy. Nechat zrát růžové víno ve Vašem archivu se tak může zdát jako čirý nesmysl. Přesto existují speciálně připravená rosé, které několikaletým zráním získávají na kráse a příjemně VásCelý článek
Jedna z nejzajímavějších historií mezi řeckými odrůdami se pojí s odrůdou Malagousia. V 70. letech 20. století byla zachráněna před vyhynutím. Nedlouho poté se ji po celém Řecku proslavil Evangelos Gerovassiliou téměř přes noc, což jej katapultovalo mezi nejlepší vinaře Evropy. MalagousiaCelý článek
Když v roce 1966 byla vytvořena apelace Brunello DOC, existovalo v této italské donemonizaci pouhých 12 vinařství, která si stáčela vína sama. Jedno z těchto 12 vinařství vedl Giuseppe Giacci, otec dnešního ředitele vinařství Giovanniho Giacciho. Tenuta di Sesta jeCelý článek
Vinařství Montelvini vzniklo v roce 1968, kdy se jeho zakladatel Armando Serena rozhodl opustit fungující rodinný podnik a pokračovat v rodinné tradici výroby vín, která v regionu Treviso sahá až do roku 1881. Vinařství sídlí v obci Venegazzù a dnesCelý článek
Ryzlink vlašský je stará vysoce ceněná odrůda neznámého původu, pravděpodobně pochází z uzemí Vlachy v Itálii. Je ovšem prokázáno, že k Ryzlinku rýnskému nemá žádný příbuzenský vztah. Podíl ploch vinic s touto odrůdou se v ČR neustále snižuje (1 168ha,Celý článek
Zdeněk Peřina založil v roce 2005 malé rodinné vinařství, které vyrábí pouze přívlastková vína ze špičkových poloh v nádherném prostředí Pálavských vrchů. Zpracovává pouze hrozny z vlastní produkce, klade důraz na kvalitní práci ve vinicích, omezení chemie, reduktivní řez aCelý článek
Vite Colte je obchodní značka, pod kterou se velké vinařské družstvo Terra da vino rozhodlo nabízet svá nejlepší vína určená primárně pro restaurace a hotely. Většina produkce Terradavino pochází z vinařského centra v Langhe a Monferrato. Vite Colte produkuje špičkováCelý článek
Na jihu Itálie, v Apuglii severozápadně od poloostrova Salento, oblasti se starodávnou vinařskou tradicí, se nachází Salice Salentino, malé venkovské městečko, ve kterém se po více než tři století nachází starobylé vinařství Leone de Castris. Pod značkou Leone de CastrisCelý článek
Vína malého rodinného vinařství Pietro Zardini jsou velmi úspěšná díky předchozím pracovním zkušenostem Pietra v mnoha předních vinařstvích benátského regionu Valpolicella. Pietro má navíc velmi citlivý přístup a rozumí zdejšímu terroir. Jeho vlajková loď Amarone Leone Zardini je tvořena vCelý článek
Pěstování ryzlinku rýnského je možné doložit v Německu od roku 1435. Tehdy se ovšem nejednalo o příliš oblíbenou odrůdu, a tak se používala jen ve směsi s jinými odrůdami. Její vysoká hodnota byla odhalena teprve v 18. století. Genetické studieCelý článek
Odrůda Sauvignon blanc, která pochází z francouzských vinařských oblastí na řece Loiře, vznikla samovolným křížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Německým synonymem je Muskat-Sylvaner a někdy v Rakousku užívané Feigentraube, které se kdysi užívalo i u nás – Fíkový hrozen.Celý článek
Frankovka je jednou z nejvíce oceňovaných modrých odrůd Rakouska, Maďarska, Moravy i Slovenska. Typicky má střední úroveň tříslovin (často se skořicovou příchutí), vyšší šťavnaté kyseliny a chuť pepře, ostružin a višní. Je to stará modrá odrůda, která vznikla jako náhodnýCelý článek
Výroba šumivých vín má v českých zemích dlouhou tradici. Základem pro většinu našich sektů jsou odrůdy Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené. Která česká šumivá vína, resp. sekty patří mezi nejlépe hodnocená? Obsah | Rychlý odkaz Brut Nature, Extra Brut, Brut,Celý článek
Vincent Lamaitre se rozhodl na přelomu tisíciletí, že změní svůj život. Chtěl opustit dobře placenou práci vysoce postaveného manažera v mlékárenské korporaci a odstěhovat se s rodinou ze svého malého bytu poblíž Paříže. Po mnoha peripetiích nakonec koupil 1er BourgeoisCelý článek
Jiří Hort patří mezi vůdčí osobnosti moravských vinařů. Zásadním způsobem zpopularizoval rosé vína v České republice. Dodnes patří jeho rosé mezi nejlepší růžová vína Česka. Jiří byl také klíčovým mužem, který se podílel na vzniku prvního VOC v České republice.Celý článek
Vinařství Champagne André Chemin se nachází v Sacy, což je půvabná vesnice v samém středu původního regionu Champagne mezi Remeší a Epernay – v prestižní oblasti Montagne de Reims, která je známá především díky fantastickému Pinot Noir na výrobu šampaňského.Celý článek
Chateau Rousselle bylo založeno v roce 1636. Skvělý mírně kopcovitý terroir pravého břehu Bordeaux je ovlivněný blízkým Atlantickým oceánem, vápencovo-jílovitým podložím a severní expozicí. Sláva a kvalita místních vín vynesla Chateau Rousselle nejvyšší možnou klasifikaci v apelaci Côtes de BourgCelý článek
Estate Argyros je špičkovým vinařstvím Řecka, které vlastní premiové vinice na překrásném sopečném ostrově Santorini. Rodina Argyros je jednou z nejstarších současných vinařských dynastií Řecka. Vinařství Argyros Estate bylo založeno v roce 1903. Mnozí považují Matthaiose Argyros a jeho otce YianniseCelý článek
Paris Sigalas je jedním z největších vizionářů a myslitelů ve světě řeckého vína. Jako bývalý matematik, který se stal světově proslulým vinařem, se dokázal prosadit i po 20 letech ve školství. Každé otevření populárního červeného vína z původní řecké odrůdyCelý článek
Rodina Boutari patří mezi nejvýznamnější dynastie, která vytvářela a stále spoluvytváří dějiny řeckého vinařství. V roce 2009 jeden z nejprestižnějších vinařských časopisů světa Wine Enthusiast ocenil vinařství Boutari titulem – Evropské vinařství roku 2008. V roce 2013 prestižní americký magazineCelý článek
