[…] s vysokým alkoholem. Typické je aroma ostružin, jahod, kompotovaných broskví, skořice a sladkého tabáku. Kachna s černým pepřem ☆☆☆☆☆ 2/5 CHAMPAGNE, ROSÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 ŠUMIVÉ VÍNO, ROSÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 CHATEAUNEUF-DU-PAPE ☆☆☆☆☆ 2/5 KOKTEJLY na bázi KOŇAKU ☆☆☆☆☆ 2/5 PINOT NOIR, […] Celý článek
[…] Střední alkohol (12.8%) Střední tělo Jemné a delikátní perlení Dlouhá dochuť Servis & Archivace Sklenice na šumivé víno (např. Riedel Champagne) 8-10 °C 2024-2032 Bez dekantace O historii Ca’del Bosco Franciacorta Prestige Edizione 46 Místní vizionář Maurizio Zanella, který byl […] Celý článek
1090 Kč
[…] chcete trochu “potlačit” typickou chuť chřestu, která je problematická pro většinu vín, potom zvolte baby chřest, který je vynikající s Champagne. O trochu delší blanšírování pomůže také utlumit agresivnější výraznou chuť a tím jídlo upravit tak, aby bylo přívětivější pro […] Celý článek
[…] sekt z České republiky. Vyrobený tradiční šampaňskou metodou druhotného kvašení v láhvi. Víno leželo 36 měsíců na kvasnicích. Pro srovnání neročníková Champagne musí zrát na láhvi alespoň 15 měsíců a z toho minimálně 12 měsíců na kalech. Ročníkové Šampaňské musí ležet právě alespoň […] Celý článek
460 Kč
[…] ☆☆☆☆☆ 2/5 PIVO, OVOCNÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 CAVA, španělské šumivé víno tvořené tradiční šampaňské metodou druhotného kvašení v láhvi. ☆☆☆☆☆ 2/5 CHAMPAGNE , BRUT, ale pro lehce nasládlé polévky, lze úspěšně párovat DEMI-SEC. ☆☆☆☆☆ 2/5 MOSCATO D’ ASTI, především k JAHODOVÉ […] Celý článek
[…] sekt z České republiky. Vyrobený tradiční šampaňskou metodou druhotného kvašení v láhvi. Víno leželo 36 měsíců na kvasnicích. Pro srovnání neročníková Champagne musí zrát na láhvi alespoň 15 měsíců a z toho minimálně 12 měsíců na kalech. Ročníkové Šampaňské musí ležet právě alespoň […] Celý článek
435 Kč
[…] “passito”. Těstoviny se rozhodně více hodí k jednodušší VALPOLICELLA. ☆☆☆☆☆ 2/5 JABLEČNÝ NÁPOJ, především PERLIVÝ ☆☆☆☆☆ 2/5 CIDER ☆☆☆☆☆ 3/5 CHAMPAGNE, především s CHORIZO ☆☆☆☆☆ 2/5 MALBEC, původem francouzská odrůda produkující temná vína. Nejrozšířenější vinohrady s touto odrůdou jsou v […] Celý článek
[…] Beaune, Corton-Charlemagne Côte de Beaune, Meursault Côte de Beaune, Puligny-Montrachet Italské (plné tělo) Chardonnay Kalifornské plné Chardonnay Macôn Macônnais, Puilly-Fuissé Champagne Blanc de Blancs Doporučená párování odrůdy Chardonnay s jídlem ☆☆☆☆☆ 5/5 Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! […] Celý článek
[…] alkohol a ta nejlepší se mohou rovnat svou kvalitou špičkovým šumivým vínům. Vyzkoušeli jste někdy naslepo od sebe rozeznat vyzrálou Champagne od top suchého šumivého sake? ☆☆☆☆☆ 2/5 APERITIV ☆☆☆☆☆ 2/5 DEZERTY, především SMETANOVÉ, KRÉMOVÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 KAVIÁR | JIKRY […] Celý článek
[…] dvou stylech: jako mladé a ovocné bez jakéhokoliv ovlivnění dubovým sudem a nebo jako barrique s kořenitou chutí. ☆☆☆☆☆ 3/5 CHAMPAGNE, BRUT nebo NO-DOSAGE (ZERO DOSAGE), a především VYZRÁLÁ ☆☆☆☆☆ 2/5 BRUNELLO DI MONTALCINO, ČERVENÉ italské víno z jižního Toskánska., […] Celý článek
