[…] na silně vymaštěné pánvi, což má za následek krajkový, křupavý okraj a osmaženou spodní kůrku. Řecké ingredience, jako jsou artyčoky, sýr feta a olivy Kalamata, jsou typické, i když nejsou nutné; feferonky se také často používají. Protože se tento pokrm […] Celý článek
[…] 4/5 JELENÍ, SRNČÍ MASO ☆☆☆☆☆ 4/5 KACHNA ☆☆☆☆☆ 4/5 VEPŘOVÉ MASO ☆☆☆☆☆ 4/5 ZVĚŘINA ☆☆☆☆☆ 3/5 KLOBÁSA, PÁREK ☆☆☆☆☆ 2/5 SÝR, především GRUYÉRE, EMMENTAL ☆☆☆☆☆ 2/5 ŠUNKA, především PROSCIUTTO ☆☆☆☆☆ 2/5 MEXICKÁ KUCHYNĚ ☆☆☆☆☆ 2/5 OŘECHY ☆☆☆☆☆ 2/5 PAPRIKY ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] doporučované snoubení! ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! ☆☆☆☆☆ 5/5 SÝR, KOZÍ, především čerstvý CHÉVRE ☆☆☆☆☆ 4/5 RYBY, především S BÍLÝM MASEM a především s LEHKÝMI JÍDLY, např. PSTRUH ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] doporučované snoubení! ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! ☆☆☆☆☆ 5/5 SÝR, KOZÍ, nebo SALÁT S KOZÍM SÝREM ☆☆☆☆☆ 4/5 CHŘEST ☆☆☆☆☆ 4/5 KUŘE, především se SMETANOVU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 4/5 LOSOS, […] Celý článek
[…] ☆☆☆☆☆ 3/5 ANČOVIČKY ☆☆☆☆☆ 3/5 RYBY S BÍLÝM MASEM, např. TRESKA a SLEĎ. ☆☆☆☆☆ 3/5 ČESNEKOVÁ OMÁČKA ☆☆☆☆☆ 3/5 FETA SÝR ☆☆☆☆☆ 3/5 HUMMUS ☆☆☆☆☆ 3/5 OLIVY, především ŘECKÉ ☆☆☆☆☆ 3/5 ŠPENÁT, ŠPENÁTOVÝ PIE ☆☆☆☆☆ 3/5 TARAMASALATA, studená pochoutka řecké […] Celý článek
[…] doporučované snoubení! ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! ☆☆☆☆☆ 4/5 SÝR, především TVRDÝ, s VÝRAZNOU CHUTÍ (např. Parmezán, Gorgonzola, Gouda, Grana Padano, Robiola) ☆☆☆☆☆ 4/5 MASO, především ČERVENÉ, GRILOVANÉ nebo DUŠENÉ, a […] Celý článek
[…] RYBA, V OLEJI a / nebo UZENÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 RYBÍ POLÉVKA “LOHIKEITTO”, finská lososová polévka ☆☆☆☆☆ 2/5 BORŠČ ☆☆☆☆☆ 2/5 SÝR, KRÉMOVÝ ☆☆☆☆☆ 2/5 ÚSTŘICE ☆☆☆☆☆ 2/5 ZELENINA, NAKLÁDANÁ, KVAŠENÁ Koktejly s vodkou jako základním destilátem Cosmopolitan Kamikaze Bloody Mary […] Celý článek
[…] mátovou příchuť. Nejsilnější aroma mají listy sklizené v období květu. Dále se přidává sůl, česnek, parmezán a jiný drobně nastrouhaný ovčí sýr (např. Pecorino) a samozřejmě piniové oříšky. Protože pesto pochází z Ligurie bylo by výborné jej párovat s místními víny, […] Celý článek
[…] s kyselým vínem. Například slaná a hořká chuť sýru Roquefort je vyvažována sladkostí a kyselostí vína Sauternes. Nebo slaný ovčí sýr Feta je v nádherném kontrastu s citrusově minerálním vínem Assyrtiko z Řecka. SLANÉ JÍDLO Slané jídlo je v konstrastu […] Celý článek
[…] vínem barrique. Jídlo i nápoj chutnají lépe Jídlo zlepší chuť vína | nápoje. Víno | nápoj zlepší chuť jídla. Např. sýr Roquefort a speciální sladké víno nebo pivo. Úspěch jakéhokoliv výběru vína nebo jiného nápoje k jídlu, resp. jakéhokoliv snoubení […] Celý článek
