[…] Lanýže (Tartufo) Lasagne Masové (Con carne) Mořské plody (Frutti di mare) Mořské plody se smatanou Pesto (Bylinkové) Rajčatové (Pomodoro) Rajčata čerstvá (Pomodoro fresco) Ricotta sýr Sardinky (Sarda) Sépiové (Nero di seppia) Slávky, mušle (Marinara, Cozza) Smetanové (Salsa di panna) Sýrové (Formaggio)Celý článek
[…] ☆☆☆☆☆ 4/5 SALÁT ☆☆☆☆☆ 3/5 ASIJSKÁ JÍDLA, např. ČÍNSKÁ, INDICKÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 PIKANTNÍ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 3/5 TĚSTOVINY, PASTA ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝR, KOZÍ, MASCARPONE. Nebo KREKRY namazané BYLINKOVÝM SÝREM. ☆☆☆☆☆ 3/5 SUSHI, SUŠI ☆☆☆☆☆ 3/5 ÚSTŘICE ☆☆☆☆☆ 2/5 KLOBÁSA, PÁREK ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] zpracovává metodou “passito”. Těstoviny se rozhodně více hodí k jednodušší VALPOLICELLA. Jak párovat víno a hamburger s omáčkou BBQ Roztavený sýr a kečup ještě zvládnou víceméně jakékoliv červené víno. Jakmile přidáte kouřovou barbecue omáčku budete potřebovat červené, které se intenzitou […] Celý článek
[…] rady k červenému burgundskému) ☆☆☆☆☆ 4/5 ZVĚŘINA a PERNATÁ ZVĚŘ, především PEČENÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 HOUBY a HOUBOVÁ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝR, EPOISSES Co jíst k nápoji? Vybrat nápoj Co pít k jídlu? Vybrat jídlo chambertin chambertin Cote-de-beaune-Pommard Cote-de-beaune-Pommard vyhnete se […] Celý článek
[…] draslíku, hořčíku, barya a železa. Naopak slanost je spojena s lithiem a vápníkem. Zvolte vodu bez sodíku s kaviárem nebo sýr s vodou bez uhličitanů. Jemnější vody (s nízkou úrovní vápníku a magnézia) s vyšším obsahem křemene se projevují příjemnou […] Celý článek
[…] ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! Bílá Cava ☆☆☆☆☆ 5/5 SÝR LEONORA, španělský sýr z kozího mléka, ideálně podávaný s čerstvě nakrájenými hruškovými plátky. Tento sýr má trpkou chuť s nádhernou […] Celý článek
[…] doporučované snoubení! ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! ☆☆☆☆☆ 4/5 SÝR CHIMAY, především Chimay RED ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝR ROQUEFORT především s Chimay BLUE ☆☆☆☆☆ 2/5 DEZERTY, především S ČOKOLÁDOU a / nebo ŽLOUTKEM […] Celý článek
[…] Xinomavro ☆☆☆☆☆ 4/5 SÝRY TVRDÉ, především 5 let STAŘENÝ GRUYRE z řeckého ostrova NAXOS (GRAVIERA NAXOS PDO). Je to sladký sýr s plnou chutí, výraznou máslovou a mléčnou vůní a slabými tóny mandlí a ořechů. Vyrábí se z kravského mléka […] Celý článek
[…] zapečené ústřice k těmto tmavým pivům stále ještě chutnají výborně – jako jemná připomínka minulých dob. ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝRY, především SÝR S MODROU PLÍSNÍ např. STILTON nebo CHEDDAR, TILSIT, GRUYÉRE ☆☆☆☆☆ 3/5 ČOKOLÁDA a ČOKOLÁDOVÉ DEZERTY, např. mousse. Portery (ale […] Celý článek
[…] ☆☆☆☆☆ 4/5 STEAK, GRILOVANÝ ☆☆☆☆☆ 3/5 KLOBÁSA ☆☆☆☆☆ 3/5 PIZZA, především S HOUBAMI, nebo S KLOBÁSOU ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝRY, především SÝR S UŠLECHTILOU MODROU PLÍSNÍ. ☆☆☆☆☆ 2/5 EMPANADAS, tj. malé pečené taštičky s náplní z mletého masa, kukuřice nebo sýra. […] Celý článek
