[…] Great Southern, Geelong a Heathcote) se výrábějí přímější, více pepřové styly. ☆☆☆☆☆ 4/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Více o víně […] Celý článek
[…] s víny prodávanými pod etiketou Côte du Rhône. Ke steaku s chili ☆☆☆☆☆ 4/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Více o víně […] Celý článek
[…] případě můžete dobře zvoleným vínem vyvážit kouř a koření grilovaného vepřového masa něčím ovocným, co má podobné kouřově-kořeněné chutě. Například italské Primitivo, kalifornský Zinfandel nebo Malbec z Argentiny či Francie budou skvělou volbou. Máte však i jinou možnost. Udělejte to jako Italové: použijte víno […] Celý článek
[…] d’Loire, z odrůdy Chenin blanc, k humrovi především SUCHÉ TICHÉ nebo ŠUMIVÉ. ☆☆☆☆☆ 2/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. K telecímu masu […] Celý článek
[…] suchým červeným není ideální, ale lze jej použít jako doprovodit, pokud je bohaté a výrazné, např. italské Amarone della Valpolicella, Cabernet Sauvignon nebo Primitivo. Koblihy s džemem skvěle doplní růžové polosuché nebo polosladké tiché víno nebo růžový sekt, ideálně sec, doux nebo demi-sec. Koblihy, […] Celý článek
[…] v Kalifornii, Walker Bay v Jižní Africe nebo Casablanca Valley v Chile. ☆☆☆☆☆ 3/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Více o víně […] Celý článek
[…] Více o víně Delikátně aromatická odrůda pěstována kolem středověkého města San Gimignano. ☆☆☆☆☆ 4/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. K pizze především […] Celý článek
[…] poznání více než se zdá vlastní víno. Většinou jde o “problém” levnějších vín z Nového světa nebo italské Puglie ( Primitivo). Rizoto s červenou čekankou (radicchio) a slaninou (pancetta) Hořkost čekanky a slaná masitost slaniny se snoubí s červenými víny. […] Celý článek
[…] stejném regionu a ze stejných odrůd zpracovává metodou “passito”. Těstoviny se rozhodně více hodí k jednodušší VALPOLICELLA. ☆☆☆☆☆ 3/5 ZINFANDEL, PRIMITIVO, především mladé víno Více o víně Jak ZINFANDEL tak i italské PRIMITIVO jsou geneticky identické s chorvatskou odrůdou CRLJENAK […] Celý článek
[…] vína ze Severní Rhôny s typickým pepřovým charakterem a aroma černého ovoce. ☆☆☆☆☆ 4/5 ZINFANDEL, červená odrůda z Kalifornie; a PRIMITIVO, odrůda hojně pěstovaná na jihu Itálie a v Chorvatsku, která má stejný genetický původ jako Zinfandel. Více o víně […] Celý článek
