Česneková pasta Aïoli a párování s víny
[…] aïoli se od obyčejné česnekové majonézy liší. Je řidší, světlejší a hlavně ostřejší. K této pikantní pochoutce je třeba něco, co uhasí žízeň.” Aïoli je tradiční česneková pasta. Lidé z Provence, Katalánska a Španělska se přou, kdo tuto výtečnou […] Celý článek