Na jihu Itálie, v Apuglii severozápadně od poloostrova Salento, oblasti se starodávnou vinařskou tradicí, se nachází Salice Salentino, malé venkovské městečko, ve kterém se po více než tři století nachází starobylé vinařství Leone de Castris. Pod značkou Leone de Castris začalo vinařství lahvovat svá vína v roce 1925. V roce 1943 zde vytvořili rosé “Five roses” , první lahvované růžové víno Itálie. Na počátku 70. let minulého století hrálo klíčovou roli při uvedení apelace Salice Salentino. V současnosti nabízí vinařství celou škálu moderních a přístupných vín z místních i mezinárodních odrůd – především špičková Primitivo di Manduria a Salice Salentino.
Základní údaje
- 73015 Via Senatore di Castris 26, Puglia, Itálie.
- www.leonedecastris.com
- 2.500.000 lahví ročně
- Vinař: Leone di Castris
- 250ha vlastních vinic
Prestižní vína
- Salice Salentino Rosso °50 Vendemmia
- Five roses (rosé)
- Primitivo di Manduria "Villa Santera"
-
Leone de Castris – 50°Vendemmia Salice Salentino DOC 2019 Riserva, suché, Puglia, Itálie
275 Kč Přidat do košíku
Jedno z nejlepších červených suchých vín italské Puglie! -
Leone de Castris – Five Roses 2022, suché, Salento IGT, Puglia, Itálie
290 Kč Přidat do košíku
Ikonické víno – úplně první rosé Itálie -
Leone de Castris – Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022, suché, Puglia, Itálie
379 Kč Přidat do košíku
Jedno z nejlepších Primitivo!
Historie vinařství
Hraběte di Lemos kouzlila zdejší krajina, a tak prodal veškerý svůj majetek ve Španělsku, aby mohl založil vinařství v roce 1665. Hrabě di Lemos vysadil nejen nové vinice, ale i olivovníky a oves na 5 ha hospodářství nejen v Salice, ale také v Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli a San Pancrazio. Na začátku 19. století exportovalo vinařství levné víno ve velkých objemech do USA, Německa a Francie. Pietro a Lisetta Leone de Castris začali lahvovat vína pod vlastní značkou v roce 1925. V roce 1943 se zrodilo první italské růžové víno v láhvi – Five Roses. Více než 300 let historie vinařství si návštěvníci vinařství mohou “prožít” v místním velkém Muzeu. Součástí vinařství je i moderní hotel a restaurace “Villa Donna Lisa” s krásnou zahradou a restaurací.
Five roses - první italské rosé
Rosé Five rose je cuvée odrůd Negroamaro (90%) a Malvasia Noir (10%). Jméno odkazuje na legendu, podle které v rodině Leone de Castris bylo obvyklé mít pět dětí po mnoho generací. Na konci druhé světové války požádal generál Charles Poletti, který byl odpovědný za zásobování spojeneckých sil, o velké množství růžového vína. A tak vzniklo rosé Five roses – italské víno s americkým názvem.
Založení apelace Salice Salentino
Pietro a Salvatore, dědeček a otec současného majitele vinařství, vytvořili na začátku 70. let minulého století víno Salice Salentino určené pro nejlepší tuzemské a zahraniční zákazníky. Stali se tak klíčovými protagonisty DOC Salice Salentino.
