Klasický suchý Gin Martini je pravděpodobně nejslavnější koktejl, který byl v historii namíchán. První zmínka o tomto aperitivu pochází z roku 1884 od O. H. Byrona a nachází se v barmanském průvodci The Modern Bartender’s Guide pod jménem Martine. Jak tento suchý bondovský nápoj namíchat? Ingredience pro Dry Gin Martini musí být co nejsušší a také ledově chladné.
Ingredience
- 45 ml ginu London Dry
- 15 ml suchého vermutu, ideálně Noilly Prat nebo Martini Extra Dry
Potřeby
- vychlazená sklenka na martini
- sítko
- mixovací sklenice
- míchací lžíce
Postup
- Naplňte mixovací sklenici ledem.
- Přidejte vermut.
- Dobře promíchtejte o něco déle, než byste dělali u běžného koktejlu.
- Odceďte tekutinu tak, aby zbyl pouze ochucený led.
- Nalijte gin, promíchejte a proceďte do sklenky na martini.
- Ozdobte zelenou olivou vhozenou do sklenice.
Pokud budete suché martini protřepávat, nikoli míchat, je směs známá jako Bradford.
Doporučujeme vermut suchý
Doporučujeme následující giny
Skvělý gin londýnského typu. Jemná chuť i aroma. Citrusové tóny spolu s exotickým kořením a jalovcem tvoří dokonalou harmonii. Ideální pro přípravu Martini.
S vítanými bonusovými citrusovými projevy je to vynikající Martini Gin, přesto dostatečně skvěle zpracovaný, aby se dal popíjet sám.
Žufánkův OMG směle konkuruje světové špičce mezi suchými giny. Nejlépe si jej vychutnáte jen s kostkou ledu, nebo v kombinaci s kvalitním tonikem.
Prémiový japonský řemeslný gin pocházející ze světoznámého domu Suntory v Osace. Úžasně bohatý s unikátní chutí, navíc v nádherné lahvi.
